A panírozás egy olyan konyhai technika, amely jelentősen feldobja az egyszerű ételeket, ropogós külsőt és ízletes textúrát kölcsönözve nekik. Akár húsról, halról, zöldségről vagy sajtokról van szó, a megfelelő panírozás elengedhetetlen a tökéletes végeredményhez. Ez a módszer nem csak az étel megjelenését javítja, hanem segít megőrizni a belső nedvességet is, így az étel szaftos és ízletes marad. Legyen szó hétköznapi vacsoráról vagy ünnepi alkalomról, a panírozás egy olyan alapvető technika, amelyet minden házi szakácsnak érdemes elsajátítania. A panírozás alapanyagai és előkészítése A panírozás sikerének kulcsa a megfelelő alapanyagok használatában rejlik. Elsősorban három fő összetevőre lesz szükséged: lisztre, tojásra és zsemlemorzsára. A liszt segít abban, hogy a tojás hozzátapadjon az étel…