A világ élelmiszeripara folyamatosan változik, és a fogyasztói igények is dinamikusan fejlődnek. Az utóbbi években egyre nagyobb figyelem irányul a magas fehérjetartalmú élelmiszerekre, amelyek nem csupán az egészségtudatos emberek körében népszerűek, hanem a sportolók, diétázók és az aktív életmódot folytatók számára is vonzó alternatívát jelentenek. A fehérjében gazdag élelmiszerek iránti kereslet növekedésével párhuzamosan a magyar élelmiszeripar is reagál a piaci trendekre, új termékeket fejlesztve és innovatív megoldásokat keresve. A fehérje szerepe a táplálkozásban rendkívül fontos, hiszen alapvető építőköve a sejteknek és szöveteknek. A megfelelő fehérjebevitel hozzájárul a szervezet megfelelő működéséhez, a izomtömeg fenntartásához és a regenerációhoz. A magyar élelmiszeripar egy sor olyan terméket kínál, amelyek gazdagok fehérjében, így a fogyasztók…